La Communion
Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous présenter une pièce montée réalisée pour la communion d'un jeune homme. Sa Maman, pour qui j'ai entre autre réalisé le wedding cake et que je remercie pour sa confiance renouvelée, m'a confié une photo de son fils afin que je réalise un modelage à son image.
Une demande particulière s'est ajoutée, afin de respecter une tradition de l'Ile Maurice: des brioches aux saveurs épicées et à la fleur d'oranger. 25 brioches, plus connues sous le nom "Hot Cross Buns", ont été partagées au repas de communion. Un vrai challenge pour moi.
Cette pièce montée est aux douces saveurs Noix de Coco / SMBC vanille.
N'hésitez pas à cliquer sur les photos pour les agrandir.
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